熟成から燻製まで自家製のベーコンをふんだんに使用したシーザーサラダ!
シャキシャキの野菜と旨みたっぷりのジューシーなベーコンの相性が抜群の一品です。
牛のトリッパ(第二胃)をトマトソースでほろほろになるまで煮込んだ一品。
臭みが無く、どなたにでもオススメ出来る一品です。
アメリカ産の良質なハラミ肉を使用したバベットステーキ。
柔らかい肉質で、肉の味をしっかりと感じられる部位です。
自家製の手ごねハンバーグを特製ソースで!
肉にフォークを割り入れると、旨味の詰まった肉汁が溢れ出します。
※素材の仕入れ状況などにより、メニューが一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。